La vidéo-surveillance en abattoirs

15/06/2016

La vidéo-surveillance au poste d’abattage est le moyen de répondre à de nombreuses problématiques à l’origine d’infractions en abattoir. Elle devrait être rendue obligatoire et strictement encadrée avec mise en place d’un contrôle indépendant, à minima par les autorités d’inspections.

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