Search icon

Les coûts de l’élevage industriel

Au sommaire :

  • Les différences de coûts de production liées au meilleur respect du bien-être des animaux
  • Un meilleur respect du bien-être des animaux : des réductions de coûts
  • L'impact sur les prix
  • Les moteurs économiques qui pourraient stimuler un meilleur respect du bien-être des animaux
  • L'évaluation des coûts externes
  • Les instruments politiques pour internaliser les coûts externes
  • Conclusions
  • Références

 

Les coûts de l’élevage
04/12/2011

L’élevage industriel peut apparaître comme la réponse la plus implacable et obéissant à la meilleure logique commerciale en réponse à la demande de l’industrie agroalimentaire, accroissant la production, le rendement, la taille, le taux d’approvisionnement et de renouvèlement du bétail. Cependant, ce rapport "Les coûts de l’élevage : Les implications économiques du passage à un élevage plus respectueux du bien-être des animaux" montre que dans certains cas, pratiquer un élevage plus respectueux du bien-être des animaux augmente relativement peu les coûts de production des exploitations.

Télécharger : Les coûts de l'élevage | Taille (0,64Mo)