Le 15 décembre à Bordeaux, une mobilisation d’ampleur s’est tenue contre le projet Pure Salmon, un élevage industriel de saumons en système fermé terrestre, particulièrement controversé. CIWF France s’est mobilisée aux côtés de Seastemik, organisatrice de toute la mobilisation, et de nombreuses organisations de la société civile pour dénoncer un projet aux impacts environnementaux, sociaux et de bien-être animal majeurs.

Un projet industriel hors norme

Pure Salmon projette de construire sur la côte atlantique un élevage de saumons en système fermé terrestre, appelé  RAS  (Recirculating Aquaculture Systems) pouvant produire jusqu’à 10 000 tonnes par an, soit 3 millions de saumons par an, une capacité sans équivalent en Europe.

Un tel projet soulève de vives inquiétudes quant à ses impacts sur les écosystèmes locaux, la gestion des rejets, la consommation d’énergie et la pression accrue sur les ressources marines nécessaires à l’alimentation des saumons, une espèce carnivore.

La production de plusieurs millions de saumons par an dans un système intensif pose également de sérieux problèmes en termes de bien-être animal, notamment pour la phase de grossissement : densités élevées, stress chronique, risques sanitaires accrus et conditions de vie très éloignées des besoins physiologiques de l’espèce.

Julie Hervel, Responsable campagnes déclare :

Ce projet illustre les dérives d’un modèle d’aquaculture en système terrestre fermé industrielle qui traite les animaux comme de simples unités de production, au détriment de leur santé et de leur bien-être mais également au détriment de l’environnement, des écosystèmes marins, et de la santé des riverains.  Nous dénonçons ce projet et invitons le plus grand nombre à participer à l'enquête publique ouverte jusqu'au 19 janvier 2026.

Élevage intensif de saumons: mobilisation contre le projet Pure Salmon