CIWF France s’oppose au projet d’élevage intensif terrestre de saumons en système fermé (RAS) porté par l’entreprise Pure Salmon à Verdon-sur-Mer, à l’entrée de l’estuaire de la Gironde. Aux côtés de Seastemik, à l’origine de la mobilisation, et d’une large coalition d’organisations et de citoyen·nes, nous dénonçons un projet industriel hors norme aux conséquences préoccupantes pour le bien-être animal, l’environnement et notre territoire.

Des risques majeurs pour le bien-être des saumons

CIWF France s’oppose fermement au projet Pure Salmon en raison des impacts inhérents aux systèmes d’engraissement en circuits recirculés :

Densités d’élevage très élevées (50 à 80 kg/m²), incompatibles avec les besoins biologiques des saumons ;
Stress chronique, agressivité et impossibilité pour les animaux d’exprimer des comportements naturels ;
Risque élevé de mortalités massives, notamment en cas de panne technique ou de dégradation de la qualité de l’eau ;
Risques sanitaires accrus (virus, bactéries, parasites) difficiles, voire impossibles, à éliminer dans des systèmes fermés.

Un modèle industriel ni durable ni responsable

Contrairement aux promesses souvent avancées, les élevages terrestres de saumons en RAS ne constituent pas une alternative durable :

Émissions de gaz à effet de serre très élevées (environ 57 kg de CO₂ par kg de saumon produit) ;
Consommation d’eau massive, estimée à environ 9 000 litres par saumon sur l’ensemble de son cycle de vie ;
Forte dépendance énergétique, équivalente à celle d’une ville de près de 39 000 habitant·es pour un site de 10 000 tonnes ;
Maintien d’une pression importante sur les écosystèmes marins, via l’alimentation des saumons issue de la pêche minotière.

Une mobilisation inédite

Dimanche dernier, 18 janvier, près de 800 personnes se sont rassemblées à Verdon-sur-Mer lors d’une mobilisation organisée par Seastemik, réunissant paysan·nes, pêcheur·euses, riverain·es, surfeuses, associations locales et ONG nationales.

Même si nous n’avons pas pu être physiquement présents dimanche, nous avons apporté notre soutien en relayant la mobilisation organisée par Seastemik.

De même, l’enquête publique, clôturée le 19 janvier, a recueilli 20 000 contributions, un record historique en France pour un projet de ce type. Cette participation exceptionnelle témoigne de l’ampleur des inquiétudes suscitées par un projet visant à produire jusqu’à 3 millions de saumons par an dans un système d’élevage intensif hors-sol.

Dans ce cadre, CIWF France a appelé ses sympathisant·es à se mobiliser, par email et sur les réseaux sociaux, afin de participer à l’enquête publique. Beaucoup ont répondu présent·es, contribuant à faire de cette consultation un moment fort d’expression citoyenne contre ce modèle industriel.

Les contributions ont mis en avant les risques environnementaux et sociaux majeurs liés à ce projet : consommation massive d’eau et d’énergie, rejets polluants dans un écosystème fragile, pression accrue sur les ressources marines, mais aussi menaces pour les activités locales telles que la pêche artisanale, la conchyliculture et le tourisme.

CIWF France a également apporté une contribution détaillée à cette enquête, soulignant les impacts majeurs du projet sur le bien-être des animaux, l’environnement et les territoires.

Portée par Seastemik et soutenue par de nombreuses organisations et citoyen.nes, dont CIWF France, cette mobilisation démontre l’existence d’une opposition forte et structurée à l’industrialisation de l’aquaculture.

Un moratoire sur les ferme-usines terrestres de saumons

Cette dynamique collective dépasse largement ce seul projet. Aux côtés de Seastemik et de 27 organisations majeures, nous avons signé une lettre ouverte adressée aux parlementaires appelant à un moratoire immédiat de dix ans sur les usines terrestres de saumons en France, afin de faire avancer la proposition de loi déposée en mars dernier à l’Assemblée nationale et déjà soutenue par près de 100 député·e·s.

Avec les 27 ONG françaises, nous demandons aux député.e.s d’inscrire la proposition à l’ordre du jour et d’engager les auditions, afin qu’un débat puisse avoir lieu sur ce type d’installations devant la représentation nationale.

Un amendement sur ce sujet avait été adopté par une majorité de député.e.s en commission des affaires économiques lors de l’examen de la loi Duplomb, pour ensuite être sorti des débats lors des aller-retours avec le Sénat.

Verdon-sur-Mer : CIWF France dit non à la ferme-usine de saumons