Le rapport intitulé « La spirale climatique de l’élevage industriel » se penche sur les effets en cascade qu’il produit, alors que nous venons de subir en France une vague de chaleur record, que les incendies s’enchainent, que les décideurs politiques du monde entier se sont réunis en juin à Bonn pour la Conférence sur le changement climatique en vue de préparer la COP30 et que la Commission européenne se penche sur les objectifs de l'UE en matière d'émissions de GES pour 2040.

Des vagues de chaleur et incendies en France aux ouragans aux États-Unis, en passant par les inondations en Italie et au Brésil et d'autres phénomènes météorologiques extrêmes en Europe, en Asie et en Afrique, les études de cas du rapport - qui ne sont qu'un aperçu de la situation globale - révèlent que 14,8 millions d'animaux d'élevage ont été tués de façon directe et que 56,4 millions de personnes ont été touchées, pour un coût global estimé à 103 milliards d'euros.

Le rapport met en lumière l'immense souffrance des animaux d'élevage, dont beaucoup sont enfermés dans des cages et que l'on laisse se noyer dans les inondations et suffoquer pendant les vagues de chaleur, alors que ces conditions de vie de plus en plus communes sont de plus en plus difficiles à supporter. Le rapport recense les impacts à travers le monde, notamment :

France, 2023 : 750 000 volailles sont mortes par suffocation et épuisement au cours d’épisodes de canicule extrême.
Italie, 2023 : des témoins ont observé « des centaines de cadavres de porcs entassés », tandis que d’autres animaux tentaient de nager pour survivre, à la suite des inondations en Émilie-Romagne, région réputée pour le jambon de Parme et le parmesan.
États-Unis, 2024 : entre 2 et 5 millions de poulets ont péri lors de l’ouragan Helene.
Vietnam, 2024 : plus de 5 millions de volailles, 44 000 bovins et des milliers de porcs ont été tués par un typhon.

Ainsi, ce sont des millions d'animaux d'élevage tués chaque année par des inondations, des tempêtes et des vagues de chaleur dues au changement climatique, alors que le système même dans lequel ils sont enfermés aggrave la situation.  Ces phénomènes météorologiques extrêmes, de plus en plus fréquents, sont également catastrophiques pour les populations, la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance des agriculteurs. En d'autres termes, nous sommes pris dans une spirale.

Les systèmes alimentaires sont responsables d’un tiers des émissions mondiales totales de gaz à effet de serre. Le secteur de l’élevage, dominé par l’élevage industriel, génère à lui seul davantage d’émissions directes de GES que l’ensemble des transports aériens, ferroviaires et routiers réunis.

Pour briser cette spirale, le rapport recommande aux gouvernements et à l'UE d’engager la transition de notre système d’élevage (réduire la production issue de l’élevage industriel et adopter des pratiques agricoles plus respectueuses du climat et de la nature), de réduire notre consommation de protéines animales en particulier dans les pays du Nord, et de veiller à ce que notre système alimentaire s'aligne sur les limites planétaires.

Avec la prochaine loi sur le climat et la réforme de la politique agricole commune, l'Union européenne doit prendre des mesures urgentes pour réduire les émissions et engager cette transition. Nous devons agir maintenant avant qu'il ne soit trop tard.

Nous appelons la France et les dirigeants du monde à mettre en place un plan alimentaire et agricole juste, qui protège les animaux, les humains et la planète.

Notre rapport inédit "La spirale climatique de l'élevage industriel"