Priorités stratégiques pour une aquaculture durable à l’échelle mondiale

Les orientations stratégiques de l’UE pour une aquaculture durable appellent à une transition vers des espèces de bas niveau trophique et à une moindre dépendance aux poissons fourrages sauvages. Pour atteindre ces objectifs, il faudra s’éloigner des systèmes intensifs à haut risque, privilégier les espèces non-carnivores, développer des aliments innovants et renforcer les normes de bien-être animal. Ce faisant, l’Europe pourrait montrer l’exemple et contribuer à bâtir un secteur aquacole capable de fournir une alimentation nutritive tout en préservant les écosystèmes, en protégeant les moyens de subsistance et en respectant le bien-être des animaux aquatiques.

Réorienter les espèces pour l'aquaculture : abandonner l’expansion de l’aquaculture carnivore dépendante de la pêche minotière. Prioriser les systèmes extensifs qui respectent le bien-être animal et requièrent peu ou pas d’apports alimentaires externes – comme les bivalves, les algues et certains poissons herbivores. Les espèces de bas niveau trophique telles que la carpe, le tilapia ou les crevettes devraient être élevées sans recours aux FMFO, car leur régime naturel ne dépend pas de ces intrants.
Réformer les aliments aquacoles : éliminer l’utilisation de poissons sauvages capturés à cette fin (poissons fourrages, poissons mésopélagiques, krill etc.). Promouvoir des ingrédients alternatifs, dont les sous-produits et déchets de l’industrie (non comestibles par l’homme) ainsi que d’autres alternatives durables à faible impact (microalgues, protéines végétales, etc.).
Renforcer le bien-être animal : garantir des protections tout au long du cycle de production, de l’élevage à l’abattage, y compris pour les produits importés. Les nouvelles espèces ne devraient être élevées que si leurs besoins comportementaux et physiologiques peuvent être respectés en captivité. Certaines espèces, comme le poulpe, ne sont pas adaptées à l’élevage et leur production devrait être interdite.

La menace croissante de l’aquaculture d'espèces carnivores