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Nourrir la population de façon durable
Comment nourrir davantage de personnes à partir de la même surface de terre ? C'est le défi du 21e siècle et la bonne question à poser. La réponse se réside pas dans l'industrialisation des campagnes.
Lire la suiteLa pisciculture, un gâchis de poissons
Les poissons sont plus en plus importants dans l'alimentation grâce à la pisciculture, selon un rapport de la FAO. Pourtant il faut 3 à 5 tonnes de poisson sauvage pour produire une seule tonne de poisson d'élevage. Un vrai gâchis.
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