Au regard des terribles conditions d'élevage dans les systèmes intensifs, il n'est pas exclu que dans les prochaines années, nous fassions face à de nouvelles pandémies dévastatrices.

Les élevages intensifs : un "nid à maladies"

Les élevages intensifs sont des lieux de multiplication de bactéries, de virus et de maladies qui menacent la santé humaine. La taille des élevages, avec tant d’animaux enfermés, très proches génétiquement, leur rythme de croissance élevé et l’affaiblissement de leur système immunitaire augmentent le risque que des maladies se propagent chez les animaux, mutent et soient ensuite transmises aux humains.

La crise liée au COVID-19 ne peut pas être dissociée de nos modes d’élevage et de consommation. Elle renforce ce que CIWF dénonce depuis des années : notre système agricole et alimentaire n’est ni durable ni résilient. Nous devons transformer notre système alimentaire de toute urgence !

La fermeture des marchés d’animaux sauvages vivants est importante mais largement insuffisante. Nous devons également mettre un terme à l'élevage industriel, car il engendre de grands risques pour la santé humaine et animale.

Nous devons tirer les leçons de cette pandémie de COVID-19 et mettre en place un système alimentaire qui respecte les animaux, notre santé, et la nature :

garder intacts les habitats des animaux sauvages élevant beaucoup moins d'animaux, dans des systèmes garantissant un bien-être animal élevé et respectueux de l’environnement et de la biodiversité
supprimer les aides financières qui soutiennent actuellement des systèmes agricoles intensifs et les réorientant vers des systèmes plus durables
accompagner les agriculteurs et les éleveurs pour passer à des systèmes d’élevage plus respectueux du vivant.

En tant que consommateurs, notre rôle pour favoriser l’émergence de ce nouveau modèle agricole et alimentaire est de réduire notre consommation de protéines animales (les viandes incluant les poissons, les œufs et les produits laitiers), et de nous orienter vers des produits issus d’élevage durable, bio, plein air et respectueux du bien-être animal, des humains et de la planète.