Vaches laitières

Vaches laitières au pâturage

La place des vaches laitières est au pâturage

En France on compte environ 3,6 millions de vaches laitières. Bien que beaucoup d’entre elles soient toujours élevées dans des systèmes au pâturage, on exige des vaches une productivité maximale, qui s'accompagne souvent de boiteries, d’inflammation des mamelles et de courte vie. Et, comme dans le reste de l’Europe, des projets d’implantation de méga-élevages débarquent en France.

Les veaux mâles, quant à eux, prennent la direction de la filière viande et seront généralement engraissés dans des systèmes intensifs n’adressant pas nombre de leurs besoins physiologiques et comportementaux.



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