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Expo Milan 2015 : Nourrir la Planète

Ce document fait valoir que nous avons besoin de développer un nouveau modèle alimentaire et agricole, qui permet de :

  • garantir des aliments sains et nutritifs pour tous, l’éradication de la faim, de la malnutrition et des maladies causées par les régimes alimentaires
  • plutôt que de nuire à l'environnement, améliorer la qualité des sols, utiliser l'eau avec parcimonie, sans polluer, réduire les émissions de gaz à effet de serre et restaurer la biodiversité
  • réduire le gaspillage alimentaire, reconnaissant que l’utilisation de céréales comestibles par l’homme pour nourrir les animaux est une forme de gaspillage, en raison de la faible efficacité des animaux à transformer des céréales en viande ou en lait
  • améliorer les conditions de vie des petits agriculteurs dans les pays en développement
  • établir de bons standards de bien-être animal.
09/06/2015

La Charte de Milan doit être l’héritage de l’EXPO 2015. Elle identifie utilement les défis majeurs liés à l'alimentation comme « lutter contre la faim, la malnutrition et le gaspillage » et « nourrir une population sans cesse croissante, sans nuire à l'environnement. » Afin de contribuer à la construction de cette Charte de Milan, CIWF a publié ce document d’orientation qui examine la façon dont ces défis peuvent être relevés.

Télécharger : Nourrir la Planète Contribution à la Charte de Milan Synthèse mai 2015 | Taille (0,36Mo)